Warunki przechowywania i transportu partii jednorodnych oraz wrażliwość i produkcja etylenu poszczególnych produktów.
Warzywa PRODUKT TEMPERATURAStopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆwzględna powietrza % OKRESPRZECHOWY-WANIA PRODUKCJAETYLENU WRAZLIWOŚĆ NA ETYLEN Bakłażan 8-12 90-95 1-2

Zalecane warunki transportu mieszanek owoców i warzyw
Grupa 1 Temperatura: 0 do 1*C Wilgotność względna: 90 – 95 % Lód: nigdy w kontakcie z produktem Uwaga: Większość produktów tej grupy z uwagi na wydzielanie

Rynek szparagów na świecie
Światowa powierzchnia upraw szparagów wynosi 221 tys. ha, z czego 91 tys. ha przypada na Azję, 67 tys. ha jest w obu Amerykach oraz 60 tys. ha w Europie. Zbiory szparagów

Niemcy: zbiory szparagów mniejsze niż przed rokiem
Przed tradycyjnym zakończeniem sezonu szparagowego w Niemczech, które ma miejsce 24 czerwca, pojawiły się pierwsze podsumowania tegorocznego sezonu. Jest on uważany za nietypowy ze

Owoce będą drogie
Waldemar Januchowski, producent truskawek spod Wągrowca, z niepokojem spogląda na swoje uprawy. - Będzie bieda- zapowiada. - Truskawki są zalane wodą i jest kłopot. W tej sytuacji

Szparagowe żniwa
Na Opolszczyźnie żniwa szparagowe w pełni. Plantatorzy jednak mają problem. Nie ma chętnych do pracy wśród miejscowej ludności. Właściciele największych uprawa ratują się

Sezon szparagowy rozpoczęty
Wzorem lat ubiegłych wysypu spodziewamy się po majowym weekendzie. Kilkudniowa przerwa w handlu wystarczy by podaż była bardzo duża. A wtedy na pewno ceny będą niższe niż teraz. –

W Niemczech początek szparagowego ucztowania; w Polsce szparagi też już dostępne
W ostatni piątek w niemieckim landzie Hesja minister rolnictwa oficjalnie otworzył sezon szparagowy. W tym roku rozpoczął się on około tydzień później niż przed rokiem. Ceny

Zdrowe czy szkodliwe nowalijki?
Młode ziemniaki, świeże szparagi i dorodne kalafiory - takie m.in. warzywa kuszą klientów. Nie wszyscy jednak wiedzą, że pochodzą one z Egiptu, Chin czy Maroka. Drzewa

Wiosna dotarła na targowiska
Na poznańskich targowiskach powoli widać pierwsze wiosenne akcenty. Na straganach pojawił się świeży szpinak, rabarbar i zielony koperek. Na wielu straganach kupujących kuszą białe

Produkcja szparagów
Podczas niedawno zakończonej konferencji Euro Asper 2010 poświęconej produkcji szparagów, ogłoszono dane nt. produkcji szparagów na świecie i Europie. Na świecie produkuje się

Niemcy: rozpoczyna się szparagowe szaleństwo
W Gäuboden w Niemczech rozpoczęły się już zbiory tegorocznych szparagów. W sklepie obok gospodarstwa produkcyjnego osiągnęły one cenę 13 euro/kg. Zdaniem producenta jakość

Francja: ceny owoców i warzyw lecą w dół, protesty producentów
Francuska organizacja Familles Rurales zebrała dane na temat cen siedmiu gatunków owoców i siedmiu gatunków warzyw w 30 departamentach Francji. Według opublikowanych danych ceny

Polskie szparagi w Paryżu
Polskie białe szparagi pojawiły się na rynku hurtowym w Paryżu. Cena hurtowa szparagów klasy I wielkości 22mm wynosi średnio 3,23 euro/kg. Obok szparagów białych sprowadzanych z

Uprawy szparagów w Polsce
Według danych Polskiego Związku Producentów Szparaga w Polsce stopniowo maleje liczba najmniejszych plantacji, a przybywa plantacji kilkudziesięciu- i kilkusethektarowych odpowiednio

Nienajlepszy początek sezonu szparagowego
Bezśnieżna zima i bardzo ciepła wiosna spowodowały nadprodukcję szparagów, a co za tym idzie spadek cen. To zepsuło początek sezonu producentom szparagów w Polsce. Według

Ceny szparagów na europejskich rynkach
Na rynku w Barcelonie cena hurtowa szparagów białych rodzimej produkcji wynosiła w zeszłym tygodniu 3-4,80 euro/kg. Szparagi zielone sprzedawane są po 1,40-3,50 euro/kg. W Paryżu

Poland: more and more asparagus
There are more and more asparagus on the market. The sunny and warm weather is favorable for their growth. On Thursday, April 30 their prices was 3.50 – 4.00 PLN (0.80-0.91 euro)/kg for white

Na rynek trafia coraz więcej szparagów
Ilość szparagów w hurcie rośnie z dnia na dzień – sprzyja im słoneczna, ciepła pogoda. W miniony czwartek ceny tych warzyw kształtowały się na poziomie 3,50-4,00 zł/kg za

Ceny szparagów w Polsce i Francji
Na rynku hurtowym w Poznaniu szparagi w półkilogramowych pęczkach sprzedaje się po 7-8 zł/kg. Na giełdzie w Paryżu białe szparagi 16 mm produkcji francuskiej kosztują

Gwałtowny spadek cen szparagów w Niemczech
Sezon szparagowy nabiera tempa, a więc w zeszłym tygodniu ceny hurtowe na rynku niemieckim charakteryzowały się bardzo dużymi spadkami w stosunku do tygodnia wcześniejszego. Na